Op de boerderij worden ongeveer 30 melkkoeien gehouden.
Deze koeien zijn van het bijzondere ras Jersey.
Jersey’s zijn bruine koeien, die een stuk kleiner zijn dan de gemiddelde Hollandse koe.
Het zijn zeer vriendelijke dieren met een heel nieuwsgierig karakter.
De Jersey’s produceren ongeveer 5300 liter melk per koe per jaar met daarin 6,5 % vet en 4,3 procent eiwit (een zwartbonte koe produceert ongeveer 8000 liter melk met 4,5 % vet en 3,4 % eiwit).

In de winter staan de koeien op stal.
Ze krijgen dan kuilgras, maïs en brokken te eten.
Zomers grazen de koeien dag en nacht op de weilanden tegenover de boerderij.
Tijdens het melken krijgen ze brokken bijgevoerd.